5 、蒸肉香辣醬20克 、蒸肉蔥段15克、蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。醬油10毫升、蒸肉紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀 。五花肉放入碗中,蒸肉料酒20毫升